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Cerdá anima al sector ganadero regional a “generar confianza y calidad como receta para salir de la crisis”
El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, animó hoy al sector ganadero regional a “generar confianza y apostar por la calidad como receta para salir de la crisis”. El titular de Agricultura realizó estas declaraciones en Lorca durante la inauguración de la XLI Semana Nacional de Ganado Porcino Sepor 2008, que se celebra desde hoy y hasta el jueves.
Cerdá, acompañado por el alcalde de Lorca, Francisco Jódar, y la gerente de Sepor, Patri Bermúdez, aseguró que el sector ganadero murciano “es un ejemplo a seguir porque genera confianza y experiencia”, y en tiempo de crisis, dijo, “ha sabido luchar contra la adversidad y capear el temporal”.
Explicó que el sector porcino murciano “ha despuntado tradicionalmente en el conjunto nacional, con un 10 por ciento del censo nacional”, y especialmente en Lorca, “municipio que concentra el 40 por ciento del total regional”, afirmó el consejero murciano.
Murcia es la segunda provincia de España en producción de porcino, por detrás de Lérida, y la cuarta comunidad autónoma, superada tan sólo por Cataluña, Castilla-León y Aragón. El sector porcino regional genera un valor de producción anual que alcanza los 340 millones de euros y emplea a más de 10.000 personas.
El consejero de Agricultura indicó además que “cuando todavía no se hablaba en España de crisis económica, el sector ganadero lanzó la alarma por la subida del precio del cereal”. “El sector levantó la liebre, se puso las pilas, y supo lidiar una situación complicada”, apostilló el consejero, quien subrayó que “gracias a la confianza que ha generado este sector, hoy podemos decir que estamos viendo la luz al final de túnel”.
Durante la inauguración del certamen, el titular de Agricultura aseguró que “para seguir siendo competitivos y aumentar la capacidad comercializadora hay que apostar por la calidad, la sanidad y la seguridad alimentaria”.
Añadió que la cabaña ganadera murciana tiene “unas condiciones sanitarias óptimas”, y resaltó “la profesionalidad y esfuerzo” de ganaderos, Agrupaciones de Defensa Sanitaria (ADS) y Administración regional para intensificar la lucha contra enfermedades como la Aujeszky, que “a finales de año estará totalmente erradicada”, apostilló.
Foro profesional de apoyo y gestión
El titular de Agricultura resaltó también el trabajo realizado por el Gobierno regional para “recuperar y mantener las razas autóctonas ganaderas” y potenciar la raza de chato murciano con “mecanismos de producción y mejora”. Destacó asimismo que la Semana Nacional de Ganado Porcino “es un foro de apoyo y gestión para los profesionales” y constituye, añadió, “un punto de encuentro para promover líneas futuras de actuación en la mejora del sector”.
Sepor acoge estos días diversas actividades para la profesionalización del sector, entre las que se incluye un Symposium Internacional de Porcicultura, que reúne a los mejores especialistas internacionales del sector porcino. Además, se celebrarán jornadas técnicas y conferencias que versarán sobre la calidad alimentaria, la gestión ambiental y trazabilidad, así como la situación actual de la ganadería.
El certamen contará también con la exposición de animales selectos de las especies ganaderas de mayor incidencia socioeconómica en la Región de Murcia como el porcino, bovino, ovino y caprino. Igualmente, se desarrollarán unas jornadas sobre alimentación y tendrá lugar la presentación del VI Congreso Taurino Nacional.
