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La cervecera Amstel hace balance de un ejercicio marcado por la pandemia

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Pero donde han ganado protagonismo la sostenibilidad y la flexibilidad

La cervecera Amstel hace balance de un ejercicio marcado por la pandemia

En 2020, Amstel devuelve a la Albufera más de 420 millones de litros de agua e incrementa el uso de energías 100% renovables en su fábrica valenciana

Se cierra un ejercicio que sin duda vendrá marcado por la sostenibilidad, clave para Amstel "˜Hecha en Valencia"™, con la instalación de una planta de cogeneración de biogás, la incorporación del sol como ingrediente de su cerveza gracias al uso de energía eléctrica 100% renovable y la consecución del objetivo de devolver al medio el equivalente al agua empleada en los procesos de elaboración.

Así mismo, 2020 ha sido el año de estrenar una nueva imagen valenciana para Amstel Original, remarcando su carácter valenciano y de incrementar la gama con Amstel Oro 0,0 y Amstel Radler Tostada. También de que la maestría de cervecera de Amstel se viera reconocida en certámenes internacionales.

Y, por supuesto, el ejercicio se ha visto condicionado por la rápida respuesta al contexto generado por la pandemia y la necesidad de incrementar la flexibilidad para atender a una demanda muy variable. Un complicado escenario en el que Amstel "˜Hecha en Valencia"™ se ha situado al lado del sector hostelero. 

Innegablemente, 2020 es el año de la COVID-19, que ha afectado a todas las actividades sociales y económicas a nivel mundial. Pero, para Amstel ‘Hecha en Valencia’, también ha sido el año de la sostenibilidad.

La fábrica de Quart de Poblet - la única de una gran cervecera que elabora sus productos directamente en la Comunidad Valenciana – ha vivido este ejercicio la puesta en marcha de proyectos que seguirán dando sus frutos en 2021 para avanzar en su transición ecológica, basada en el consumo limpio y responsable.

Un ejemplo es que Amstel ‘Hecha en Valencia’ ha incorporado el sol como uno de los ingredientes de esta cerveza gracias al uso de la energía eléctrica 100% renovable, proveniente de plantas fotovoltaicas. También ha comenzado a evitar la emisión de 170 Tn anuales de C02 (una cantidad de carbono que requerirían la plantación de 17.000 árboles para poder absorberlo), gracias a la instalación de una cogereneradora de biogás en su depuradora. El siguiente reto es sustituir el gas natural por otra fuente de energía renovable.

Otro de los frentes que trabaja Amstel, dentro de la familia cervecera HEINEKEN España, es el cuidado de las fuentes de agua. En sus instalaciones valencianas ha logrado reducir el consumo de agua un 10% desde que inició el programa ‘Water Balancing’, gracias a la puesta en marcha de diversas inversiones y mejoras de procesos. Además, en 2020 ha devuelto al medio una cantidad de agua equivalente a la empleada en la elaboración de sus cervezas gracias al Proyecto Cañaveral, fruto de un acuerdo de colaboración con la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica.

Esta iniciativa, Premio Europeo de Medio Ambiente de la Fundación Biodiversidad y reconocida como una de las 100 Mejores Ideas por la publicación especializada Actualidad Económica, ha restituido a la Albufera más de 420 millones de litros de agua mediante la actuación sobre uno de sus afluentes, el Barranco del Poyo, al que ha devuelto el equilibrio hídrico y donde ha regenerado la flora autóctona, evitando en temporales de lluvia las fuertes avenidas de aguas abajo.

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