Hoy, 3 de diciembre, se celebra el Día de Navarra, una de las fechas más señaladas por todos los navarros en la que se rinde homenaje al patrono de la comunidad, San Francisco Javier. La Gula del Norte®, marca del grupo Angulas Aguinaga, se suma a este día tan esperado por todos los navarros y como, La Gula del Norte® es La Gula® de Todos, la marca propone celebrar este día con una reinterpretación de una de las recetas típicas de la región, bacalao al ajo arriero junto a La Gula del Norte® como toque gourmet al plato. Es una idea perfecta para tomar en casa con amigos y familiares, fácil de preparar y, por supuesto, llena de sabor. ¡Ahora solo queda disfrutar!

NAVARRA

La Gula del Norte® con Bacalao al Ajo Arriero

Ingredientes:

1 envase La Gula del Norte®

400 g de bacalao desmigado desalado

1 cebolleta

1 pimiento verde

1/2 pimiento morrón

2 dientes de ajo

1 vaso de salsa de tomate

4 cucharadas de AOVE

1 guindilla de cayena

Preparación:

Limpia el pimiento verde y el pimiento morrón y córtalos en dados.

Limpia la cebolleta y pícala en dados. Pela los dientes de ajo y pícalos a tu gusto. Pon a calentar 4 cucharadas de aceite en una cazuela amplia y baja, introduce los dientes de ajo y cuando se doren añade los dados de pimiento y de cebolleta.

Sazona a tu gusto y deja que se rehoguen bien a fuego suave durante 15 minutos.

Agrega La Gula del Norte® a tu gusto, el bacalao desmigado y la guindilla y fríe brevemente durante unos 2 minutos a fuego fuerte. Vierte la salsa de tomate y cocina durante otros 3 minutos para que se mezclen los sabores.