La iniciativa innovadora dará cabida a las más de 200 empresas pertenecientes a la marca Burgos Alimenta, a través del programa de subvenciones Next Generation.

La empresa Naturcode, líder del sector, ha sido la empresa seleccionada de ejecutar este proyecto

Esta experiencia pionera permitirá a los consumidores obtener información de interés de los alimentos y bebidas, mientras que las empresas productoras podrán diferenciar y poner en valor sus productos dando más información sobre su producción, certificados, recetas, etc. y obtener valoraciones y recomendaciones fundamentales para su competitividad en los mercados digitales.

La Diputación de Burgos, a través del programa de subvenciones europeas Next Generation, y ante la creciente necesidad de los consumidores de conocer mejor el origen y características de los alimentos y bebidas que consumen, ha puesto en marcha una innovadora iniciativa de etiquetado inteligente de alimentos y bebidas amparados en la marca 'Burgos Alimenta' y que se va a desarrollar durante los próximos meses y con una duración de un año.

Esta iniciativa, que se ha presentado esta mañana en la Diputación y que ha sido desarrollada y ejecutada por la reconocida startup Naturcode, supone un primer paso para la digitalización y puesta en valor del surtido de productos locales de la provincia de Burgos.

Al acto de presentación han asistido por parte de la Diputación de Burgos, Francisco Javier Arroyo Rincón, diputado responsable de 'Burgos Alimenta', y el director general de Naturcode, Fernando Vázquez, quien han explicado cómo se desarrollará esta acción y el impacto que tendrá.

El proyecto consiste en la digitalización de las empresas y productos pertenecientes a la marca 'Burgos Alimenta', con lo que se creará un catálogo digital para cada productor con el fin de facilitar la comercialización y promoción en ferias y eventos, y al mismo tiempo, la Diputación tendrá un censo de marcas y productos digital con todas las empresas adheridas y sus productos.

Se desarrollarán distintas actividades.

Durante este periodo se desarrollarán actividades en ferias y eventos para incentivar la compra de productos de la marca 'Burgos Alimenta' con esta herramienta digital que facilita e incentiva la comunicación con los clientes más digitales y conscientes. De esta forma, los usuarios encontrarán un código QR, en el etiquetado o envoltorio del producto que le dará acceso a toda la información del producto, con la garantía de que la información mostrada está disponible en una plataforma imparcial y transparente como es Naturcode, reconocida por la Unión Europea y que dispone de un código ético validado por su Comité Asesor de Asociaciones de Consumidores, como garantía para el consumidor, que, además, podrá consultar y dejar su opinión sobre el producto para ayudar a otros usuarios en la decisión de compra.

En palabras de Arroyo, "el objetivo de este proyecto es impulsar y mejorar el conocimiento de nuestros productos por los consumidores y ayudarlos en el reto de la comercialización digital de los productos de proximidad para que, en una fase posterior, podamos permitir a los consumidores filtrar la información de los productos locales que se ofrecen según sus necesidades, intereses o compromisos medioambientales".

Por su parte, el diputado ha explicado "la importancia para los productores locales de que se visibilicen y destaquen sus productos por otros atributos de compromiso social, local o medioambiental, ya que no pueden competir con grandes marcas en cuanto a publicidad y descuentos, pero la calidad de sus productos puede fidelizar a consumidores por encima de lo que consiguen las grandes marcas, y fijar riqueza y población a nuestro territorio".

Por último, el Director General de Naturcode ha insistido en que "resulta fundamental, en el momento actual de transformación digital en el que vivimos, que las pequeñas empresas productoras tengan la oportunidad y el reto para poder competir y seguir teniendo actividad en los nuevos mercados y consumidores digitales. Con iniciativas como esta, conseguimos darle una oportunidad a nuestros productores locales que tanto aportan y que ponen a nuestra disposición productos genuinos y claramente diferentes a los que sería difícil acceder y conocer si carecen de herramientas digitales".