Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, proclamado por la FAO, Colectividades Antonia Navarro, responsable de cerca del 50 % de los comedores escolares de la Región de Murcia, reafirma su compromiso con una alimentación saludable, equilibrada y sostenible en los centros educativos. Con más de 35 años de experiencia, la empresa subraya el valor del comedor escolar como espacio educativo clave para formar hábitos que acompañan a los niños toda la vida.
Cada curso, el catering de Colectividades Antonia Navarro distribuye más de 160.000 kilos de fruta, más de 230.000 kilos de verduras frescas, más de 20.000 kilos de pescado, principalmente merluza y bacalao, y más de 30.000 kilos de legumbres, como garbanzos y lentejas. En conjunto, un volumen equivalente a decenas de camiones de producto fresco cada año, que refleja una gestión centrada en la calidad del producto, el equilibrio nutricional y la promoción de la dieta mediterránea como modelo alimentario.
Murcia, referente en alimentación saludable
Desde 2022, la Consejería de Educación de la Región de Murcia impulsa un marco de menús escolares equilibrados que prioriza técnicas de cocina saludables y producto fresco. En este contexto, Colectividades Antonia Navarro garantiza el consumo diario de fruta y verdura, la presencia regular de legumbres y pescado y menús ajustados a las necesidades de cada etapa educativa. Pedro José Ruiz Navarro, responsable de Producción, señala que "la alimentación en la escuela va mucho más allá de la nutrición: es también educación, convivencia y salud; nuestro objetivo es que cada comida sea una oportunidad para aprender a cuidarse y a disfrutar de los alimentos frescos".
Alimentar las buenas costumbres
El "Método Abuela", sello propio de la empresa, integra tradición, educación y bienestar, transmitiendo a los escolares los valores de la cocina casera y de las buenas costumbres en la mesa. La empresa desarrolla además actividades educativas que promueven la conciencia medioambiental y el respeto por los alimentos, ayudando a formar consumidores responsables desde la infancia.
Sobre Colectividades Antonia Navarro
Colectividades Antonia Navarro trabaja desde La Hoya (Lorca). Con más de 35 años de experiencia y líder en el sector, alimenta cada día a más de 14.000 escolares de la Región de Murcia, promulgando los valores de la dieta más sana y equilibrada del mundo: la cocina mediterránea. Más de 1.000 empleados integran sus distintos departamentos —nutrición, sanidad, producción, RRHH, PRL, administración y comunicación— para ofrecer un servicio de alimentación diferenciado en la Región de Murcia a través de su propio "Método Abuela".
