Con la llegada del otoño y la nueva carta de temporada, el restaurante propone beberse Madrid desde las alturas en una velada única el próximo 31 de octubre
Élkar, restaurante reconocido por la prestigiosa Guía Repsol y ubicado en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, presenta en primicia una creación efímera en su coctelería, Élkar Club que se servirá exclusivamente durante la velada del 31 de octubre. Durante el servicio de cena que conmemora Halloween y la víspera del día de Todos los Santos, todos los comensales podrán disfrutar de las delicias de la nueva carta de temporada en la que las setas, el cerdo ibérico y los productos de proximidad se convierten en la antesala de un cóctel exclusivo, obsequio de la casa y creado por el Barman de Élkar Santi Espinosa, inspirado en los colores del otoño, para brindar y compartir el espíritu de la noche en un ambiente único.
Detrás de la propuesta gastronómica de Élkar están Fran Vicente, y Pablo Verdúguez, quienes han diseñado la nueva carta que definirá los sabores de temporada con platos como el Guiso de Setas, el Solomillo de vaca con foie y trufa, o los Tacos de mollejas, entre otros. Estas incorporaciones reflejan el espíritu de Élkar: tradición mediterránea y producto de proximidad.
El cóctel del 31 de octubre será, sobre todo, una celebración del otoño, del sabor y del encuentro. Un momento de pausa para quienes disfrutan del buen hacer gastronómico y del encanto de los pequeños momentos.
Élkar ofrece una experiencia inigualable, gracias a una propuesta gastronómica única, acompañada de la perspectiva que brindan los más de 160 metros de altura, convirtiéndose en una de las señas de identidad de éste y en un lugar que busca reinterpretar la cocina tradicional desde el respeto a la temporalidad del producto, la innovación y el detalle.
RESERVAS Y CONTACTO
Élkar ofrece servicio de almuerzo y cena de martes a sábado, a partir de las 13:30 h y de las 20:30 h, respectivamente. Las reservas pueden realizarse a través de la web restauranteelkar o por teléfono llamando al 639 184 558.
Élkar Club permanece abierto en el mismo horario de noche, como extensión complementaria del restaurante.
