Más de 800 pacientes participan en cinco estudios en hospitales de referencia de toda España que analizan el papel de la nutrición clínica en cáncer, diabetes, sarcopenia y fragilidad en personas adultas con desnutrición o riesgo nutricional.

Los ensayos evalúan el impacto de una suplementación nutricional adaptada a cada patología con fórmulas específicas como Meritene® Clinical Extra Protein 2.1, Meritene® Clinical Diabet Plus y Peptamen® 1.6, financiadas por el Sistema Nacional de Salud.

Los estudios que ya han finalizado muestran que la nutrición clínica ayuda a mejorar el estado nutricional y funcional en pacientes con cáncer o con diabetes.

La desnutrición asociada a la enfermedad es uno de los problemas de salud más prevalentes y, al mismo tiempo, menos visibles del sistema sanitario español. Cerca del 20% de los pacientes ingresa ya en el hospital en situación de riesgo nutricional, una cifra que puede alcanzar el 50% cuando se prolonga la hospitalización según un estudio publicado en 2023 en la revista Endocrinología, Diabetes y Nutrición.

Frente a este reto, desde Nestlé Nutrition & Health se han impulsado cinco estudios clínicos en los que participan más de 800 pacientes en treinta y un hospitales de referencia de toda España. En línea con su apuesta constante por la investigación, estos estudios buscan generar evidencia científica en condiciones reales de práctica clínica sobre la nutrición, la evolución y el bienestar de pacientes con patologías como cáncer, diabetes o sarcopenia.

"Tenemos un compromiso claro con la investigación y sabemos que es un pilar esencial para impulsar una vida más saludable a través de la nutrición. Para nosotros, estos estudios no son solo un compromiso con la ciencia, sino con los miles de pacientes españoles que cada año ven comprometido su estado nutricional a causa de una enfermedad. Queremos aportar evidencia científica robusta, generada en la práctica clínica real, que refuerce el papel clave de la nutrición dentro del abordaje integral del paciente y ayude a los profesionales de la salud a tomar las mejores decisiones", explica Sandra Palau, BEO de Nestlé Health Science Iberia. "Para llevar a cabo estos estudios contamos con profesionales y centros de referencia para evaluar los beneficios de Meritene® Clinical Extra Protein 2.1, Meritene® Clinical Diabet Plus y Peptamen® 1.6. Son soluciones nutricionales adaptadas a las necesidades específicas de cada patología y financiadas por el Sistema Nacional de Salud", añade.

Estos estudios se han presentado este jueves ante más de 250 profesionales de la salud en el evento organizado por Nestlé Nutrition & Health en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. En el encuentro, los expertos que lideran los diferentes trabajos de investigación han puesto de relieve cómo la nutrición no es un complemento al tratamiento médico, sino parte esencial del mismo.

En oncología, casi la mitad de los pacientes frenan la pérdida de peso

Entre los resultados más destacados publicados recientemente en la prestigiosa revista Nutrientsiii y presentados en el evento, figuran los del estudio ONAVIDA, impulsado por Nestlé Nutrition & Health, siendo uno de los coordinadores el Dr. José Manuel García Almeida, del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga e impulsado por Nestlé Nutrition & Health. El estudio evaluó la eficacia y adherencia de un programa de soporte nutricional, que incluye el suplemento nutricional Meritene® Clinical Extra Protein 2.1, en 230 pacientes oncológicos y que ha contado con la participación de 18 hospitales españoles.

Tras un periodo de observación de tres meses, casi la mitad de los pacientes (46%) consiguió frenar la pérdida de peso, alcanzando además una adherencia del suplemento de más del 90%. Además, el estudio observó una mejora en la composición corporal y capacidad funcional, con una ganancia media de fuerza muscular de hasta 2,4 kg, permitiéndoles recuperar autonomía en tareas cotidianas como cargar con una bolsa de la compra o levantarse de la silla con mayor facilidad.

En el ámbito oncológico, se avanzó un nuevo ensayo clínico que aborda uno de los desafíos para pacientes tras una cirugía de cáncer de páncreas como la dificultad para absorber nutrientes o la intolerancia digestiva. Este ensayo clínico, liderado por el Dr. Gabriel Olveira, del Hospital Regional Universitario de Málaga, evaluará el impacto de una nutrición especializada con proteínas hidrolizadas Peptamen® 1.6 frente a una suplementación estándar en los pacientes que presentan desnutrición o riesgo de desarrollarla. Además, se analizarán mecanismos de acción in vivo mediante el estudio de biomarcadores de inflamación, e in vitro mediante el cultivo de organoides. Este enfoque mecanístico y multidimensional es poco habitual en nutrición clínica y refleja una apuesta clara por generar conocimiento traslacional y no solo resultados clínicos, en un área donde todavía existe una importante necesidad de evidencia.

Diabetes y desnutrición: más allá del control glucémico

En el encuentro organizado hoy por Nestlé Nutrition & Health, los expertos han puesto de manifiesto la relevancia de que una nutrición específica contribuye a mejorar también el control de la diabetes. Así lo demuestran los datos del estudio REDIPLUS, realizado con 55 pacientes y presentado por la Dra. Mercedes Ferrer del Hospital Virgen de la Arrixaca (Murcia). La doctora Ferrer explicó que, tras 24 semanas, más de la mitad (58,5%) de los pacientes con diabetes y desnutrición que tomaron Meritene® Clinical Diabet Plus mejoró el control glucémico. Además, el 74,5% mejoró su estado nutricional; asimismo se observó un incremento medio de 3 kg en la fuerza musculari.

Con estos datos sobre la mesa, Nestlé Nutrition & Health ha querido ir más allá y ha impulsado un nuevo estudio de práctica clínica real con el objetivo de seguir generando evidencia en vida real sobre fórmulas nutricionales específicas para diabetes tipo 2, patología que afecta entre el 6,8% y el 13,8% de la población adulta en España. Con frecuencia, va acompañada de sarcopenia, deterioro funcional y desnutrición, que, a su vez, se asocian a estancias hospitalarias más prolongadas, incrementando el impacto sanitario, social y económico de la enfermedad.

El estudio, llamado STARLIGHT, está coordinado por la Dra. Samara Palma del Hospital Universitario La Paz de Madrid y tiene el objetivo de aportar evidencia científica sobre el impacto clínico, funcional y económico de la suplementación nutricional específica para diabetes. Se desarrollará en 12 centros hospitalarios españoles, contará con la participación de 334 pacientes adultos con desnutrición o riesgo nutricional e incorporará como novedad la valoración morfofuncional, una técnica emergente para valorar de forma integral el estado nutricional y funcional.

Del hospital a casa: el gran reto nutricional

Partiendo del éxito del estudio EFFORT (2019) —el mayor ensayo clínico hasta la fecha sobre nutrición clínica hospitalaria, liderado por el Prof. Phillip Schütz, realizado en hospitales suizos y publicado en The Lancet—, se ha puesto en marcha en España el EFFORT II para responder a una pregunta clave: ¿qué ocurre cuando el paciente desnutrido recibe el alta y regresa a casa?

Este estudio, que cuenta con la colaboración de Nestlé Nutrition & Health, está en fase de reclutamiento en seis hospitales españoles y coordinado por la Dra. María Ballesteros, del Complejo Asistencial Universitario de León. Como ha explicado en el evento el Dr. Gabriel Olveira, uno de los investigadores principales, EFFORT II analizará el beneficio de mantener el soporte nutricional con Meritene® Clinical Extra Protein 2.1 una vez el paciente recibe el alta y regresa a casa. Es decir, si pacientes con múltiples patologías y riesgo nutricional logran alcanzar los objetivos individuales de energía y proteínas y prevenir el deterioro funcional en comparación con la nutrición domiciliaria habitualiiiii.

Con esta apuesta científica, Meritene® Clinical reafirma, una vez más, su compromiso con la innovación nutricional y con los pacientes que más la necesitan, contribuyendo a situar la nutrición clínica en el lugar que merece dentro del abordaje integral del paciente.