Fackelmann propone la alineación gastronómica definitiva con algunos de los platos más representativos de nuestra cocina para vivir la emoción del fútbol alrededor de la mesa

La victoria de España frente a Francia no solo despertó la ilusión por volver a levantar la copa. También sacó a relucir el lado más divertido de nuestra gastronomía.

Porque hay enfrentamientos que se juegan sobre el césped y otros que llevan años disputándose entre fogones: tortilla de patatas o tortilla francesa, pescaíto frito o fish and chips, empanadillas o empanadas argentinas… Comparaciones gastronómicas en las que no existen vencedores ni vencidos, pero sí muchas razones para reunirse alrededor de la mesa.

Ahora, con motivo de la gran cita mundialista este domingo, Fackelmann, propone un menú inspirado en algunos de los platos más reconocibles de nuestra gastronomía, para que el calentamiento empiece en casa.

Tortilla de patatas: la titular indiscutible

El encuentro contra Francia recuperó uno de los duelos gastronómicos más simpáticos: la tortilla de patatas frente a la tortilla francesa. Una apuesta contundente frente a una elaboración sencilla y delicada que demuestra que, tanto en el fútbol como en la cocina, cada equipo tiene su propio estilo.

Para preparar la versión española, las sartenes antiadherentes de la línea Soft de Fackelmann facilitan una cocción uniforme y el momento decisivo de darle la vuelta.

Croquetas: pequeñas, cremosas y capaces de unir a toda la afición

De jamón, pollo, bacalao, setas o queso, alineaciones perfectas independientemente de la elección. Las croquetas son uno de esos platos que desaparecen de la mesa antes incluso de que empiece el partido.

El secreto está en conseguir una bechamel suave y una forma homogénea. Para ello, se puede recurrir al batidor de varillas Fackelmann, ideal para mezclar la masa evitando grumos, y confiar en sus sartenes Vita3 para freírlas y conseguir el dorado perfecto como toque final.

Pescaíto frito: nuestra respuesta mediterránea al fish and chips

España e Inglaterra comparten su pasión por el pescado frito, aunque cada cocina lo interpreta de manera diferente. Frente al clásico fish and chips británico, el pescaíto frito español apuesta por piezas pequeñas, una cobertura ligera y una presentación perfecta para compartir.

Una espumadera de acero inoxidable permite retirar cada pieza y escurrir el exceso de aceite, mientras que unas pinzas ayudan a servir las diferentes variedades sin que pierdan su cobertura crujiente.

Dos recetas con personalidad propia y un mismo objetivo: disfrutar del partido con las manos y sin apartar la vista de la pantalla.

Empanadillas vs empanadas: mismo sistema diferente resultado

España y Argentina comparten idioma, pasión por el fútbol y una larga tradición de recetas rellenas. Las empanadas argentinas suelen tener un tamaño mayor y una enorme variedad de rellenos regionales, mientras que las empanadillas españolas acostumbran a servirse como aperitivo.

Más que un enfrentamiento, son dos formas de demostrar que envolver buenos ingredientes en una masa siempre es una gran estrategia.

Su preparación comienza con un buen relleno: una tabla de cortar y un buen cuchillo permiten picar y preparar los ingredientes con comodidad y agilidad.

Churros: el dulce sabor de la victoria

Para terminar el menú, los churros permiten incorporar una opción dulce que puede acompañarse de azúcar, canela o chocolate caliente.

Para los que optan por lo clásico, este espolvoreador de azúcar de Fackelmann permite repartir el azúcar de manera uniforme y dar a los churros el toque final antes de servirlos.

Porque, independientemente del resultado, los años que pasen y dónde lo vivamos, hay clásicos que nunca pierden su esencia.