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El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación colaborará con los agricultores de las Tierras Altas en la Denominación de Origen del tomillo rojo

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El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación colaborará con los agricultores de las Tierras Altas en la Denominación de Origen del tomillo rojo

Un nuevo apoyo que se suma al ya brindado por la Dirección General de Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, el IMIDA, el CIFEA de Lorca y el Ayuntamiento de la Ciudad del Sol

El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC) y la Asociación de productores y transformadores de plantas aromáticas de las Tierras Altas de Lorca han decidido unirse para impulsar la Denominación de Origen Protegida del tomillo rojo.

El director del CTC, Pablo Flores, y el coordinador de laboratorios, Jenaro Garre, han recibido hoy a Gloria Martín, miembro de la asociación y concejala de Izquierda Unida en el Ayuntamiento de Lorca, para sentar las bases de esta colaboración que tendrá como objetivo principal el estudio de caracterización de este producto y el análisis de su competitividad, eficiencia productora y comercializadora.

El CTC cuenta con más de 50 años de experiencia en el impulso de la competitividad de las empresas a través de la investigación, el desarrollo y la innovación, y es un centro de referencia nacional en control analítico, vigilancia tecnológica y seguridad alimentaria, por lo que contar con su asesoría y asistencia técnica "constituye un verdadero estímulo al proyecto que están desarrollando los agricultores de aromáticas de nuestras Tierras Altas", dijo Martín.

La participación del CTC se suma al apoyo que los productores están recibiendo de la Dirección General de Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, que encabeza José Gómez Ortega, y del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), que dirige Víctor Serrano. Ambos se desplazaron recientemente a la pedanía de La Paca para visitar los terrenos donde existe interés en que se desarrolle un proyecto de transferencia tecnológica vinculado a la mejora varietal del tomillo rojo. Sobre este asunto, Martín también se ha entrevistado con el director del Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (CIFEA) de Lorca, Antonio José Hernández, y con Joaquín Marín Gómez, ingeniero técnico agrícola y profesor en este centro, que han brindado también su colaboración a los productores de aromáticas de las Tierras Altas.

El siguiente paso será conseguir el próximo lunes que el Pleno de la Corporación Municipal apoye la construcción de un semillero especializado en plantas aromáticas "lo que resulta indispensable para que los productores cuenten con plantas sanas, autóctonas, de alto rendimiento y a un precio justo".

Para Gloria Martín, "todos los pasos que se estamos dando van encaminados a situar a nuestras Tierras Altas de Lorca en el mapa investigador de nuestra comunidad autónoma y del país, así como a lograr que se conviertan en un verdadero referente en el cultivo de aromáticas, su transformación, y en la destilación de aceites esenciales". "Creemos que es un campo lleno de oportunidades para la creación de empleo, la diversificación económica, la sostenibilidad en esta parte del territorio y la fijación de la población más joven a sus pueblos de origen", concluyó.

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