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Un profesor de la UMU imparte un taller sobre plantas silvestres comestibles

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El próximo sábado, 14 de abril, tendrá lugar un taller sobre plantas silvestres comestibles en Los Pájaros Ateneo Huertano (Carril de los Chornos, 65, 30009 Murcia) impartido por Víctor Manuel Zapata, profesor de la facultad de Biología.

El objetivo del taller es descubrir cuáles de las llamadas `malas hierbas´ son en realidad comestibles y beneficiosas para el organismo. Para ello, se realizará un paseo por la huerta de Murcia para recolectar algunas de ellas. Posteriormente se elaborarán y degustarán platos elaborados con esas materias primas.

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