El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, destacó hoy que “la Región de Murcia tiene el mejor estado sanitario caprino de España”. El consejero murciano realizó estas declaraciones durante la presentación en rueda de prensa de la XXX edición del Concurso-Subasta Nacional de Caprino Raza Murciano-Granadina, que se celebra del 5 al 8 de junio en Jumilla.
El titular de Agricultura estuvo acompañado por el presidente de la Asociación de Criadores de Cabra Murciano Granadina (Acrimur), José Yago; el teniente alcalde del Ayuntamiento de Jumilla, Jesús Sánchez; y el director general de Ganadería y Pesca, Adolfo Falagán.
Cerdá explicó que “Murcia mantiene un programa pionero y único en España de erradicación de tuberculosis caprina, que llega a todas las explotaciones”. La ejecución de este programa ha permitido actuar en 2007 sobre 532 explotaciones que comercializan leche, y una población de 128.775 cabras, y con el que se ha logrado una importante disminución anual de la prevalencia animal con tan sólo el 5,3 por ciento
Aseguró, además, que “todos los rebaños están libres de brucelosis, y tuberculosis”, lo que supone, dijo Cerdá, “un valor añadido y diferenciador para este sector prioritario”. Así, “la inversión realizada en la lucha contra enfermedades infecciosas ha permitido reducir el porcentaje de animales y granjas afectadas y mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas”.
La Región de Murcia contabilizó en 2007 cerca de 600 rebaños del sector caprino, con un total de 150.000 cabras adultas produciendo anualmente más de 200.000 cabritos, con un volumen de negocio de 20 millones de euros. Esta cabaña produce 35 millones de litros de leche al año, de los que unos 20 millones se venden para su transformación en queso, por lo que el consejero murciano destacó “la excelente producción láctea que se obtiene de la cabra murciana tanto en cantidad como calidad”.
Este resultado, dijo Cerdá, “ha permitido potenciar el queso puro de cabra de calidad, amparado con Denominación de Origen” y ha situado a la Región de Murcia, “como la mayor exportadora de este tipo de producto”.
El titular de Agricultura resaltó “la magnitud y trascendencia de este sector", en el conjunto ganadero regional, al que la Consejería destinó durante el pasado año 348.796 euros para mantener los programas puestos en marcha, “al ser un sector prioritario e incentivar la producción de leche de máximas garantías dado que la competitividad se posiciona en el mercado en base a la calidad”.
Promoción de la Raza Murciano-Granadina
En este sentido, la Región de Murcia cuenta con el más moderno laboratorio de lactología, el Laboratorio Agrario y de Sanidad Animal de Murcia (LAYSA), que analiza alrededor de 120.000 muestras anuales de leche. Igualmente, la Consejería financia un programa de calidad de la leche a través del asesoramiento directo a los ganaderos y mantiene el apoyo del Núcleo de Control Lechero de Murcia (Nucolemur), dados los excelentes resultados que viene obteniendo.
Asimismo, con el fin de que la mejora genética lograda por Acrimur pueda llegar a todos los rebaños de la Región, Agricultura puso en marcha el Centro de Machos en el Centro de Formación y Experiencias Agrarias de Lorca (Cifea), en el que se han inseminado 2.847 cabras pertenecientes a 24 ganaderías murcianas y 9 fuera del territorio regional. Asimismo, 24 ganaderías que contabilizaron 6.500 cabras se beneficiaron de la ayudas otorgadas por la Consejería para fomentar la incorporación de ganaderos a programas de mejora genética.
Cerdá subrayó que la trigésima edición del Concurso Nacional de Caprino Raza Murciano-Granadina, organizado por Acrimur, “está consolidado debido a la calidad y cantidad de los animales expuestos y subastados y a la variedad de expositores”. Asimismo, dijo, “es una herramienta de promoción fundamental de esta raza”.
