Cerca de 1.000 m² de la mejor cocina internacional

El nuevo Espacio Gourmet de El Tiro es un homenaje a la cocina más cosmopolita y vanguardista del momento. Diferentes estilos, culturas y raíces gastronómicas conforman la oferta culinaria más completa de Murcia en torno a un gran punto de encuentro donde la luz, las zonas verdes y los materiales naturales son los protagonistas.

El resultado es una atmósfera tranquila pero llena de vida en la que poder disfrutar de una experiencia gastronómica "a medida". Saborear la última creación de uno de los más prestigiosos chefs del panorama nacional, dejarse seducir por un show-cooking oriental, sumergirse en una atractiva y joven cocina de mercado o reencontrarse con grandes clásicos de la dieta mediterránea está al alcance de la mano en El Tiro.

Sin duda una de las aperturas más esperadas es La Trastienda, el último proyecto de Pablo González Conejero. Este espacio singular, que recoge la experiencia y el buen hacer de Cabaña Buenavista (distinguida con una estrella Michelín y tres soles Repsol), ofrece una carta variopinta que promete sensaciones gastronómicas de vértigo. Su propuesta transita desde los guisos tradicionales a las tapas más atrevidas.

El sabor exótico por excelencia, cocinado en directo, proviene de Oll Sushi que conjuga las creaciones de un experto sushi-chef y una exquisita carta asiática compuesta de referencias tradicionales y nuevas elaboraciones. A solo unos pasos, La Gastroteca propone un ambiente joven y desenfadado donde es recomendable compartir una selección de deliciosos platos que invitan a viajar por diferentes lugares del mundo.

Otra de las novedades es la Croquetería Korokke en la que reina una de las recetas caseras más aclamadas y de la que existen infinidad de variedades. Se trata de una elección perfecta para disfrutar en familia de un producto de máxima calidad gracias a su elaboración con leche fresca, pollo campero e ingredientes naturales. Por su parte, los amantes de los postres encontrarán su rincón dulce en La Especial donde se dan cita los grandes clásicos de la repostería y una cuidada variedad de cafés y cervezas premium.

El Espacio Gourmet, diseñado por el prestigioso estudio de arquitectura Broadway Malyan, se inauguró el pasado mes de diciembre con la apertura de sus dos primeros locales: La Chispica, con las últimas propuestas del chef Jose Sánchez que tienen como bandera la comida tradicional murciana y Taco Güey, cuya carta Tex-Mex nace de la fusión de la cocina mexicana y americana.

Junto al Espacio Gourmet, El Tiro ha ampliado su oferta de restauración con la incorporación de The Good Burguer, la Parrilla de Pollos Planes y Donas Coffee. Asimismo la reciente apertura de Güitt Level Up, un nuevo concepto de ocio basado en la tecnología, y las próximas aperturas de Murcia Jump y RockGym, hacen de El Tiro el enclave de referencia para disfrutar del tiempo libre en Murcia.