El Consejero Delegado de Paradores, Pedro Saura ha impartido una conferencia sobre transformación e innovación del Turismo en el Centro Universitario The Open Faculty, sede de la Facultad de Turismo de la Universidad de Murcia. La ponencia se ha realizado para alumnos del grado en Turismo, así como para todos los agentes del sector de la región y ha sido la primera de un ciclo que organiza la Cátedra de Innovación Turística de la UMU, dirigida por el Profesor Doctor D.Ángel Pascual Martínez Soto. 

Saura ha destacado que tenemos que seguir trabajando en el ámbito del Turismo para “ No sólo tener cantidad, como avalan las cifras económicas sobre la aportación al PIB nacional, sino incrementar la calidad “ . Para ello, ha mostrado las claves en torno a los ejes de la digitalización, sostenibilidad y transformación.

¿El año 2022 ha sido un buen año para Paradores tras la crisis ?

Por primera vez hemos sobrepasado los 300 millones de euros, con un EBITDA claramente positivo que han hecho recuperar los niveles del año 2019 por lo que podemos afirmar que la compañía Paradores no solamente ha salido bien de la crisis del COVID sino que también está navegando bien en esta crisis económica provocada por la invasión de Rusia a Ucrania. Todo ello, muestra que el sector turístico tiene una rápida capacidad de recuperación y que es uno de los más resilientes de la economía en este mundo de “policrisis” en el que vivimos.

¿ Qué perspectivas de crecimiento tiene el sector en el medio plazo ?

Pensamos que Paradores va a ser un buen año. Así lo apuntan las cifras de reservas que ya manejamos de cara a la Semana Santa o al verano. A pesar de ser un año con complicaciones derivadas del contexto internacional, creo que va a ser un buen año para el Turismo y así lo están atestiguando los primeros meses del año. Más allá del 2023 debe producirse un crecimiento del sector turístico orientado al valor añadido, hacia la calidad y enfocados en un cliente objetivo con mayor ratio de rentabilidad.

¿ Crees que es necesario apostar por la formación de profesionales del Turismo ?

El futuro del Turismo en España pasa por una reorientación hacia el valor añadido y ahí la formación y cualificación de los recursos humanos en la industria turística es fundamental . Además la oferta turística ya no se concentra en determinadas zonas y esa expansión hace que se requiera de más profesionales y va ayudar a que se descongestionen zonas donde se concentra la oferta, dinamizará economías locales y por tanto desestacionaliza y genera mayor estabilidad en la economía española. De ahí la importancia de reorientar los estudios de Turismo con contenidos que ya son indispensables para el sector como el internet de la cosas, sostenibilidad o la IA.

La reorientación del sector turístico va a necesitar empleos en tres direcciones. El primero tiene que ver con la digitalización y la economía del dato, con perfiles de generadores y analistas de datos que permitan ahorrar costes en la reducción de procesos y dar mejor respuesta al cliente. En segundo lugar, hablando de experiencia de cliente, perfiles con capacidad de generar o reconvertir productos y que trabajen en el ares de comunicación y marketing.Por último, la parte de liderazgo y sostenibilidad, potenciar el trabajo de las habilidades que formen a líderes con capacidad de gestionar, motivar y crear equipos de trabajo  motivados y con empleos estables.

¿ Qué impacto tiene Paradores en el sector turístico y en la economía nacional ?

Si hablamos de Paradores en concreto, cabe destacar que potencia la marca España, contribuye al dato demográfico y también, ayudamos al mantenimiento de bienes de interés cultural, ya que 55 de los 77 son bienes de interés cultural y el 70 % están ubicados en parques naturales o cerca de ellos y el 75% en zonas de menos de 35.000 habitantes. Además de todo esto, el año pasado fue un año con cifras récord . Con todo esto, nos convertimos en instrumento de política turística que ayuda a señalizar hacia dónde debe ir el Turismo en España.

¿ Cuáles son las asignaturas pendientes del sector en el ámbito de la sostenibilidad ?

Del total de emisiones que produce el turismo el 75 % se genera o están asociadas con la movilidad y el transporte que es indispensable. Por ello, el transporte debe contribuir de forma importante a reducir esas emisiones para realmente alcanzar parámetros óptimos de sostenibilidad. Si hablamos de cohesión social,en el futuro se va a generar empleo de mayor calidad. Estas cuestiones junto con la transparencia, el respeto al medio ambiente deben ser un tema troncal y no una estrategia de greenwashing.