Esta semana vuelvo con una receta tradicional y casera.

Es un dulce que siempre ha estado presente en nuestras infancias.

Son los riquísimos sobaos pasiegos. Me encanta para desayunar con un vaso de leche.

Con esta receta podemos prepararlos en casa, junto con los peques que les van a encantar prepararlos para un fin de semana en familia.

Ingredientes

• 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr. de azúcar
• 250 gr. de harina
• 8 gr. de levadura química
• 3 huevos
• Media ralladura de un limón

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

2. Mezclar la mantequilla con el azúcar.

3. Incorporar los huevos y el resto de ingredientes.

4. Pasar la masa a una bandeja con papel de horno.

5. Hornear el bizcocho unos 20 minutos.

6. Cortar el bizcocho en forma de rectángulos.

¡¡LISTO PARA DISFRUTAR!!