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Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella!

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Las cookies americanas son perfectas para una merienda o desayuno, además de que son fáciles de preparar

Son muy blanditas, y lo mejor su relleno de nutella o cualquier crema de cacao que tengáis en casa.

Podéis añadirle chips de chocolate o trocitos de una tableta.

Tienen un gran éxito y  la podemos encontrar de varios sabores: limón, naranja, con frutos secos...¡Con esta receta podéis preparar vuestras propias cookies caseras!

Ingredientes

Para la masa

  • 150 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr. de  azúcar blanco
  • 100 gr. de  azúcar moreno
  • 2 huevos y una yema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gr. de harina
  • 40 gr. de  cacao
  • 4 gr. de bicarbonato
  • 4 gr. de levadura química
  • 70 gr. de  chips de chocolate

Para el relleno

  • Nutella

Preparación

1. En un bol mezclamos la mantequilla con los dos tipos de azúcar.

2. Añadimos los huevos y el resto de ingredientes.

3. Amasamos .

4. Envolvemos la masa con un papel film.

5. A la nevera 1 hora.

6. En una bandeja con papel de horno, damos formas a nuestras cookies. Hacemos una bolita pequeña y la aplastamos con la mano,  el centro lo rellenamos con una cucharita de nutella y encima le añadimos otra bolita de masa. Dejar separación entre ellas, ya que durante el horneado crecen.

7. La volvemos a llevar a la nevera unos 10 minutos.

8. Al horno previamente precalentando a 180 grados calor arriba y abajo unos 10 minutos.

9. Dejar enfriar sobre una rejilla.

¡LISTAS PARA DISFRUTAR!

Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella! - 1, Foto 1
Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella! - 2, Foto 2
Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella! - 3, Foto 3
Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella! - 4, Foto 4
Receta: ¡Receta de cookies de chocolate rellenas de nutella! - 5, Foto 5
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