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Receta: Cómo preparar buñuelos de oreo caseros

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Los buñuelos es una masa frita que está riquisima,  y los podemos decorar con el topping que más nos guste: sirope,  chocolate, chantilly...

Es una receta tradicional de las abuelas y la hemos desgustado en ferias, carnaval, Semana Santa...

Yo le he dado mi toque creativo y los he rellenado de una crema de oreo y decorado con hocolate.¿Se puede pedir más?

¡No tenéis excusa para no preparar buñuelos en casa!

Ingredientes

Para la masa

  • 125 ml. de leche
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 80 gr.de harina
  • 2 huevos

Para el relleno

  • 250 gr. de queso crema
  • 70 gr. de azúcar glas
  • 250 ml. de nata líquida
  • 5 galletas oreo trituradas y coladas

Para decorar

  • Chocolate fundido
  • Galletas oreo trituradas

Preparación

1. En un cazo calentamos la leche con la mantequilla y el azúcar.

2. Incoporamos la harina de golpe y removemos deprisa, hasta que la masa  se haga una bola y se despegue de las paredes del cazo.

3. La retiramos a un bol y esperamos que se enfríe.

4. Añadimos los huevos uno a uno.

5. Le damos la forma de bolitas a nuestros buñuelos con dos cucharas pequeñas.

6. Freír los buñuelos en una sartén con aceite.

7. Lo pasamos a un plato con papel absorbente.

8. Para preparar el relleno: batimos el queso crema con el azúcar,  una vez que se ha integrado, añadimos la nata y seguimos batiendo.

Por último, incoporamos las galletas oreos con movimientos envolventes.

9. Abrimos los buñuelos y los rellenamos con una manga pastelera.

10. Decoramos con chocolate fundido y trocitos de galletas oreo.

¡LISTOS PARA DISFRUTAR! 

Receta: Cómo preparar buñuelos de oreo caseros - 1, Foto 1
Receta: Cómo preparar buñuelos de oreo caseros - 2, Foto 2
Receta: Cómo preparar buñuelos de oreo caseros - 3, Foto 3
Receta: Cómo preparar buñuelos de oreo caseros - 4, Foto 4
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